Gaartijd Penne
Penne zijn korte, schuine buisjes die saus prachtig opvangen. Perfect voor romige sauzen en ovenschotels.
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 10–12 minuten | — |
Tips voor Penne
- Penne zijn ideaal voor ovenschotels omdat ze hun vorm goed houden
- De schuine uiteinden en holle binnenkant vangen saus perfect op
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet penne koken?
Penne kookt 10-12 minuten voor een al dente resultaat. Proef na 10 minuten om de gaarheid te controleren.
Wat is het verschil tussen penne en penne rigate?
Penne rigate heeft groeven aan de buitenkant die extra saus vasthouden. Gladde penne (lisce) is minder gebruikelijk in Nederland.