Koken gaartijden — alle ingrediënten
Gaartijden in kokend water: groenten, pasta, rijst, eieren en meer.
Aardappelen & Knolgewassen
| Ingrediënt | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Knolraap | 15–20 minuten | — |
| Kruimige aardappelen | 15–20 minuten | — |
| Pastinaak | 10–15 minuten | — |
| Vastkokende aardappelen | 15–20 minuten | — |
| Zoete aardappel | 15–20 minuten | — |
Eieren
| Ingrediënt | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Ei | 5–10 minuten | — |
| Gepocheerd ei | 3–4 minuten | — |
Groenten
| Ingrediënt | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Andijvie | 3–5 minuten | — |
| Asperges | 8–12 minuten | — |
| Bimi | 3–5 minuten | — |
| Bloemkool | 8–12 minuten | — |
| Boerenkool | 8–10 minuten | — |
| Broccoli | 5–8 minuten | — |
| Champignons | 5–8 minuten | — |
| Courgette | 5–8 minuten | — |
| Doperwten | 5–8 minuten | — |
| Knolselderij | 15–20 minuten | — |
| Mais | 10–15 minuten | — |
| Prei | 8–10 minuten | — |
| Rode bieten | 45–60 minuten | — |
| Rode kool | 15–20 minuten | — |
| Savooiekool | 8–10 minuten | — |
| Snijbonen | 8–12 minuten | — |
| Sperziebonen | 8–10 minuten | — |
| Spinazie | 2–3 minuten | — |
| Spruitjes | 12–15 minuten | — |
| Venkel | 10–15 minuten | — |
| Witlof | 15–20 minuten | — |
| Witte kool | 10–15 minuten | — |
| Wortelen | 10–15 minuten | — |
Pasta & Rijst
| Ingrediënt | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Basmatirijst | 10–12 minuten | — |
| Couscous | 5 minuten | — |
| Macaroni | 8–10 minuten | — |
| Penne | 10–12 minuten | — |
| Quinoa | 12–15 minuten | — |
| Spaghetti | 8–10 minuten | — |
| Tagliatelle | 8–10 minuten | — |
| Witte rijst | 10–12 minuten | — |
| Zilvervliesrijst | 25–30 minuten | — |
Peulvruchten
| Ingrediënt | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Bruine bonen | 60–90 minuten | — |
| Bruine linzen | 25–30 minuten | — |
| Kapucijners | 60–90 minuten | — |
| Kikkererwten | 45–60 minuten | — |
| Rode linzen | 10–15 minuten | — |
| Witte bonen | 60–90 minuten | — |
Vis & Zeevruchten
| Ingrediënt | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Garnalen | 3–4 minuten | — |
| Kabeljauw | 8–10 minuten | — |
| Mosselen | 4–6 minuten | — |
Vlees
| Ingrediënt | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Kipfilet | 15–20 minuten | — |
| Stoofvlees | 2–3 uur | — |