Mais koken
10–15 minuten
Voorbereiding
Verwijder de bladeren en draden van de maiskolven.
Stap voor stap
- Verwijder de bladeren en de zijdedraden van de kolven
- Breng een ruime pan water aan de kook — zonder zout
- Leg de kolven in het kokende water
- Kook 10-15 minuten tot de korrels zacht zijn
- Neem de kolven uit het water en serveer met boter en zout
Tips
- Voeg geen zout toe aan het kookwater — dat maakt de korrels taai
- Voeg eventueel een scheutje melk toe voor extra zoete mais
- Verse mais is het zoetst direct na de oogst — de suikers worden snel zetmeel
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 10–15 minuten | — |
| Oven | 25–30 minuten | 200°C |
| Airfryer | 10–12 minuten | 180°C |
| BBQ | 15–20 minuten | 200°C |