Boerenkool koken

Voorbereiding

Was de boerenkool goed en verwijder de dikke nerven. Snijd het blad grof.

Stap voor stap

1. Was de boerenkool grondig en verwijder de dikke nerven
2. Snijd het blad in grove stukken
3. Breng een pan water met zout aan de kook
4. Voeg de boerenkool toe en kook 8-10 minuten
5. Giet af en knijp het vocht er goed uit

Tips

• Knijp na het koken het overtollige vocht er goed uit voor een stevige stamppot
• Kook de boerenkool eventueel mee met de aardappelen in dezelfde pan
• Vers is lekkerder, maar diepvries-boerenkool werkt ook prima

Andere bereidingsmethoden