Boerenkool stomen
8–10 minuten
Voorbereiding
Was de boerenkool goed en verwijder de dikke nerven.
Stap voor stap
- Breng water aan de kook in een pan met stoommand
- Leg de boerenkool in de stoommand
- Stoom 8-10 minuten tot het blad zacht is
- Neem de stoommand van de pan en laat even uitlekken
Tips
- Stomen behoudt meer vitamines dan koken
- Gestoomde boerenkool heeft een iets stevigere textuur dan gekookte
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 8–10 minuten | — |
| Stomen | 8–10 minuten | — |