Gaartijd Spinazie
Spinazie is een snelle groente die in een paar minuten gaar is. Verse spinazie slinkt enorm, dus reken altijd ruim in.
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 2–3 minuten | — |
| Stomen | 3–5 minuten | — |
Tips voor Spinazie
- Was spinazie altijd goed — er kan veel zand tussen de bladeren zitten
- Verse spinazie bewaar je in de koelkast en is 2-3 dagen houdbaar
- Spinazie is een goede bron van ijzer, foliumzuur en vitamine A
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet spinazie koken?
Spinazie koken duurt slechts 2 tot 3 minuten. De bladeren zijn gaar zodra ze geslonken zijn.
Hoeveel verse spinazie heb je nodig per persoon?
Reken op 400 tot 500 gram verse spinazie per persoon. Spinazie slinkt enorm: van een volle pan houd je maar een kwart over.
Is verse spinazie beter dan diepvriesspinazie?
Voedingskundig zijn ze gelijkwaardig, omdat diepvriesspinazie direct na de oogst wordt ingevroren. Verse spinazie heeft een luchtigere textuur, terwijl diepvriesspinazie handiger is en langer houdbaar.