Gaartijd Witte bonen
Witte bonen zijn een Hollandse klassieker — denk aan witte bonen in tomatensaus. Gedroogd vergen ze geduld, maar het resultaat is romiger dan uit blik.
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 60–90 minuten | — |
Tips voor Witte bonen
- Witte bonen uit blik zijn al voorgekookt en direct te gebruiken
- Gedroogde bonen zijn goedkoper en romiger, maar vereisen planning (weken)
Veelgestelde vragen
Hoe lang moeten witte bonen koken?
Gedroogde, geweekte witte bonen koken 60-90 minuten. De kooktijd hangt af van hoe lang ze geweekt hebben en hoe oud ze zijn.
Moet je witte bonen weken?
Gedroogde witte bonen moeten minimaal 8 uur weken in ruim koud water. Zonder weken zijn ze na het koken niet goed zacht.