Zoete aardappel koken
Ook bekend als bataat.
15–20 minuten
Voorbereiding
Schil de zoete aardappel en snijd in gelijke blokken.
Stap voor stap
- Schil de zoete aardappel en snijd in gelijke blokken
- Leg in een pan met koud water en een snuf zout
- Breng aan de kook
- Kook 15-20 minuten tot ze zacht zijn
- Giet af en laat uitdampen
Tips
- Zoete aardappel is sneller gaar dan gewone aardappel — controleer na 15 minuten
- Gekookte zoete aardappel is een goede basis voor puree
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 15–20 minuten | — |
| Oven | 30–40 minuten | 200°C |
| Airfryer | 15–20 minuten | 180°C |
| Stomen | 20–25 minuten | — |