Zoete aardappel stomen
Ook bekend als bataat.
20–25 minuten
Voorbereiding
Schil en snijd in gelijke blokken.
Stap voor stap
- Breng water aan de kook in een pan met stoommand
- Leg de blokken zoete aardappel in de stoommand
- Stoom 20-25 minuten tot ze zacht zijn
- Controleer de gaarheid met een vork
Tips
- Gestoomde zoete aardappel behoudt meer voedingsstoffen
- Ideaal als basis voor zoete aardappelpuree
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 15–20 minuten | — |
| Oven | 30–40 minuten | 200°C |
| Airfryer | 15–20 minuten | 180°C |
| Stomen | 20–25 minuten | — |