Gaartijd Zoete aardappel
Zoete aardappel is veelzijdig en licht zoet van smaak. Heerlijk uit de oven, als puree of als gezond alternatief voor gewone aardappelen.
Ook bekend als bataat.
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 15–20 minuten | — |
| Oven | 30–40 minuten | 200°C |
| Airfryer | 15–20 minuten | 180°C |
| Stomen | 20–25 minuten | — |
Tips voor Zoete aardappel
- Zoete aardappelen bewaar je op kamertemperatuur, niet in de koelkast
- De schil is eetbaar — bij sommige bereidingen kun je die er gewoon aan laten
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet een zoete aardappel koken?
Zoete aardappel in blokken kookt 15-20 minuten in gezouten water. Ze zijn sneller gaar dan gewone aardappelen.
Is zoete aardappel gezonder dan gewone aardappel?
Zoete aardappelen bevatten meer vezels en vitamine A dan gewone aardappelen. Qua calorieën zijn ze vergelijkbaar.