Bimi koken
Ook bekend als broccolini.
3–5 minuten
Voorbereiding
Was de bimi en snijd eventueel het onderste stukje van de stengel af.
Stap voor stap
- Was de bimi en snijd het uiteinde van de stengel af
- Breng een pan water met zout aan de kook
- Voeg de bimi toe en kook 3-5 minuten
- Giet af en serveer direct
Tips
- Bimi is snel gaar — kook niet langer dan 5 minuten
- Schrik af in ijswater voor een felgroene kleur
- De hele stengel is eetbaar — je hoeft niets weg te gooien
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 3–5 minuten | — |
| Oven | 10–15 minuten | 200°C |
| Airfryer | 6–8 minuten | 180°C |
| Stomen | 4–6 minuten | — |