Bimi in de oven
Ook bekend als broccolini.
10–15 minuten
200°C
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Was de bimi en dep droog.
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Leg de bimi op een bakplaat
- Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper
- Rooster 10-15 minuten tot de stengels gaar zijn en de roosjes licht knapperig
Tips
- Voeg knoflook en chilivlokken toe voor extra pit
- De dunne stengels kunnen snel verbranden — houd ze in de gaten
- Bestrooi na het roosteren met sesamzaadjes en een scheutje sojasaus
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 3–5 minuten | — |
| Oven | 10–15 minuten | 200°C |
| Airfryer | 6–8 minuten | 180°C |
| Stomen | 4–6 minuten | — |