Knolraap koken
15–20 minuten
Voorbereiding
Schil de knolraap royaal (de schil is dik) en snijd in gelijke blokken.
Stap voor stap
- Schil de knolraap en snijd in gelijke blokken
- Leg in een pan met koud water en een snuf zout
- Breng aan de kook
- Kook 15-20 minuten tot de blokken zacht zijn
- Giet af en laat uitdampen
Tips
- Knolraap heeft een dikke schil — schil royaal met een mes in plaats van een dunschiller
- Combineer met aardappel voor een klassieke stamppot
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 15–20 minuten | — |
| Oven | 30–35 minuten | 200°C |
| Stomen | 18–22 minuten | — |