Pastinaak stomen
12–15 minuten
Voorbereiding
Schil en snijd in gelijke stukken.
Stap voor stap
- Breng water aan de kook in een pan met stoommand
- Leg de stukken pastinaak in de stoommand
- Stoom 12-15 minuten tot ze zacht zijn
- Controleer de gaarheid met een vork
Tips
- Gestoomde pastinaak behoudt de meeste voedingsstoffen
- Ideaal als basis voor een romige puree
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 10–15 minuten | — |
| Oven | 25–30 minuten | 200°C |
| Airfryer | 12–15 minuten | 180°C |
| Stomen | 12–15 minuten | — |