Knolselderij stomen
Ook bekend als selderijknol.
15–18 minuten
Voorbereiding
Schil de knolselderij en snijd in blokjes.
Stap voor stap
- Breng water aan de kook in een pan met stoommand
- Leg de knolselderijblokjes in de stoommand
- Stoom 15-18 minuten tot ze gaar zijn
- Neem de stoommand van de pan en verwerk verder
Tips
- Stomen behoudt meer smaak dan koken
- Gestoomde knolselderij is ideaal als basis voor puree
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 15–20 minuten | — |
| Oven | 30–40 minuten | 200°C |
| Airfryer | 15–20 minuten | 180°C |
| Stomen | 15–18 minuten | — |