Paprika in de oven
20–25 minuten
200°C
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Was de paprika, verwijder zaadlijsten en snijd in repen of stukken.
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Halveer de paprika en verwijder zaadlijsten en steeltje
- Snijd in repen of leg de helften met de holle kant naar beneden
- Besprenkel met olijfolie, zout en peper
- Rooster 20-25 minuten tot de randen zwart blakeren en het vruchtvlees zacht is
Tips
- Voor gepelde geroosterde paprika: leg de helften met de schil naar boven, rooster tot zwart en stoom af in een afgesloten kom
- Rode en gele paprika worden zoeter bij het roosteren dan groene
- Bewaar geroosterde paprika in olijfolie in een afgesloten pot in de koelkast
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 20–25 minuten | 200°C |
| Airfryer | 10–12 minuten | 180°C |
| BBQ | 8–10 minuten | 200°C |