Sperziebonen stomen
15–20 minuten
Voorbereiding
Was de sperziebonen en snijd het harde uiteinde eraf; het sierlijke puntje kun je laten zitten.
Stap voor stap
- Breek de sperziebonen eventueel in tweeën
- Breng water aan de kook in een pan met stoommand
- Leg de sperziebonen in de stoommand
- Stoom 15-20 minuten tot ze gaar maar nog stevig zijn
- Neem de stoommand van de pan en serveer
Tips
- Sperziebonen zijn steviger en ronder dan snijbonen
- Prik met een vork om te controleren of ze gaar zijn
Bronnen: Allerhande: Sperziebonen, Allerhande: Sperziebonen koken, Veggipedia: Sperziebonen. Gecontroleerd op 13 november 2026.
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 8–10 minuten | — |
| Airfryer | 8–10 minuten | 180°C |
| Stomen | 15–20 minuten | — |