Prei stomen
8–10 minuten
Voorbereiding
Snijd de prei in ringen en was grondig.
Stap voor stap
- Breng water aan de kook in een pan met stoommand
- Leg de preiringen in de stoommand
- Stoom 8-10 minuten tot de prei zacht is
- Neem de stoommand van de pan en laat uitlekken
Tips
- Gestoomde prei houdt meer smaak en textuur dan gekookte
- Laat goed uitlekken — prei houdt veel vocht vast
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 8–10 minuten | — |
| Oven | 20–25 minuten | 200°C |
| Stomen | 8–10 minuten | — |