Forel op de BBQ

Voorbereiding

Besmeer de forel met olie. Verwarm de BBQ voor op middelhoge hitte.

Stap voor stap

1. Verwarm de BBQ tot middelhoge hitte
2. Besmeer de forel aan beide kanten met olie
3. Vul eventueel de buikholte met citroen en kruiden
4. Gril 5-7 minuten per kant
5. De forel is gaar als het vlees makkelijk van de graat loslaat

Tips

• Een visklem is vrijwel onmisbaar voor hele vis op de BBQ
• De huid beschermt het vlees — laat deze zitten tijdens het grillen

Andere bereidingsmethoden