Forel in de oven
20–25 minuten
180°C
Voorbereiding
Maak de forel schoon (of koop schoongemaakt). Dep droog.
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 180°C
- Dep de forel droog met keukenpapier
- Vul de buikholte met schijfjes citroen en verse kruiden
- Besmeer de buitenkant licht met olie
- Bak 20-25 minuten tot het vlees makkelijk van de graat loslaat
Tips
- Forel in aluminiumfolie geeft een zachter, gestoomd resultaat
- Zonder folie krijg je een knapperiger huid
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 20–25 minuten | 180°C |
| Stomen | 15–18 minuten | — |
| BBQ | 10–15 minuten | — |