Makreel in de oven
15–20 minuten
200°C
Voorbereiding
Maak de makreel schoon of gebruik een schoongemaakt exemplaar. Dep droog.
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Dep de makreel droog
- Maak een paar insnijdingen in de huid
- Breng op smaak met zout, peper en citroen
- Bak 15-20 minuten tot de huid knapperig is en het vlees makkelijk van de graat loslaat
Tips
- Insnijdingen in de huid zorgen voor een gelijkmatige garing
- Makreel heeft door het eigen vet weinig extra olie nodig
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 15–20 minuten | 200°C |
| Airfryer | 10–12 minuten | 180°C |
| BBQ | 8–10 minuten | — |