Gaartijd Pangasius
Pangasius is een betaalbare, milde witte vis die snel klaar is. Ideaal voor doordeweekse maaltijden.
Ook bekend als pangafilet.
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 15–18 minuten | 200°C |
| Airfryer | 10–12 minuten | 180°C |
| Stomen | 10–12 minuten | — |
Tips voor Pangasius
- Pangasius wordt vrijwel altijd diepgevroren verkocht — ontdooi altijd volledig voor het bereiden
- De milde smaak maakt pangasius geschikt voor sterke kruiden en sauzen
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet pangasius in de oven?
Pangasius heeft in de oven op 200°C 15-18 minuten nodig. De vis is gaar als het vlees ondoorzichtig wit is en in vlokken uiteenvalt.
Is pangasius een gezonde vis?
Pangasius is mager en eiwitrijk. Kies bij voorkeur pangasius met een ASC-keurmerk voor een duurzamere keuze.