Pangasius in de oven
Ook bekend als pangafilet.
15–18 minuten
200°C
Voorbereiding
Ontdooi de pangasius volledig in de koelkast. Dep droog met keukenpapier.
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Dep de pangasius droog
- Besmeer met olijfolie en breng op smaak met zout, peper en citroen
- Leg op een bakplaat met bakpapier
- Bak 15-18 minuten tot het visvlees ondoorzichtig is
Tips
- Pangasius is een dunne vis — houd de gaartijd goed in de gaten
- Een sausje of laagje groenten erbovenop houdt de vis extra sappig
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 15–18 minuten | 200°C |
| Airfryer | 10–12 minuten | 180°C |
| Stomen | 10–12 minuten | — |