Zeebaars stomen
12–15 minuten
Voorbereiding
Maak de vis schoon en dep droog.
Stap voor stap
- Breng water aan de kook in een pan met stoommand
- Leg de zeebaars in de stoommand
- Stoom 12-15 minuten tot het vlees ondoorzichtig is
- De vis is gaar als het vlees makkelijk van de graat loslaat
Tips
- Gestoomde zeebaars is een klassieker in de Aziatische keuken
- Serveer met sojasaus, gember en lente-ui voor een authentiek gerecht
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 15–20 minuten | 200°C |
| Stomen | 12–15 minuten | — |
| BBQ | 10–12 minuten | — |