Kippendij in de oven
Ook bekend als kipdijfilet of kippendijfilet.
200°C
20–25 minuten
Wil je weten of het gaar is? Bekijk de kerntemperatuur van kippendij.
Voorbereiding
Haal de kippendijen 15 minuten van tevoren uit de koelkast. Dep droog en kruid goed.
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Dep de kippendijen droog met keukenpapier
- Breng op smaak met zout, peper en kruiden
- Leg ze naast elkaar in een ovenschaal of op een bakplaat
- Bak 20-25 minuten tot de kerntemperatuur minimaal 75°C is
Tips
- Leg de dijen plat en niet over elkaar, dan garen ze gelijkmatig
- Laat ze gerust wat langer gaan: kippendij wordt dan malser
Pas op
Kip moet altijd goed doorbakken zijn — de kerntemperatuur moet minimaal 75°C bereiken
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 20–25 minuten | 200°C |
| Airfryer | 15–20 minuten | 200°C |
| BBQ | 12–16 minuten | — |