Savooiekool stomen
8–10 minuten
Voorbereiding
Verwijder de buitenste bladeren en snijd de kool in repen.
Stap voor stap
- Breng water aan de kook in een pan met stoommand
- Leg de koolrepen in de stoommand
- Stoom 8-10 minuten tot het blad zacht is
- Neem de stoommand van de pan en serveer
Tips
- Stomen behoudt meer smaak en voedingswaarde dan koken
- Gestoomde savooiekool is milder van smaak dan witte kool
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 8–10 minuten | — |
| Stomen | 8–10 minuten | — |