Hele kip op de BBQ
60–90 minuten
Wil je weten of het gaar is? Bekijk de kerntemperatuur van hele kip.
Voorbereiding
Bereid de kip voor als bij de oven. Stel de BBQ in voor indirect grillen op ca. 180°C.
Stap voor stap
- Stel de BBQ in voor indirect grillen op ca. 180°C
- Dep de kip droog en wrijf in met olie en kruiden
- Plaats de kip met de borst naar boven op het rooster, niet boven de kolen
- Sluit het deksel en gril 60-90 minuten
- Controleer de kerntemperatuur in de dij: minimaal 75°C
Tips
- Plaats een lekbakje onder de kip om opvlammend vet te voorkomen
- Voeg houtchips toe voor een rookaroma
- Houd de dekseltemperatuur rond 180°C voor een gelijkmatig resultaat
Pas op
Gebruik altijd indirect vuur — direct vuur verbrandt de buitenkant voordat de kip gaar is
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 60–80 minuten | 180°C |
| Airfryer | 50–60 minuten | 180°C |
| BBQ | 60–90 minuten | — |