Biefstuk in de airfryer
200°C
8–12 minuten
Wil je weten of het gaar is? Bekijk de kerntemperatuur van biefstuk.
Voorbereiding
Haal de biefstuk 30 minuten van tevoren uit de koelkast. Dep droog, besmeer met olie en breng op smaak.
Stap voor stap
- Verwarm de airfryer voor op 200°C
- Dep de biefstuk droog en besmeer met een beetje olie
- Bestrooi met zout en peper
- Bak 8-12 minuten, halverwege draaien
- Laat 3-5 minuten rusten voor het aansnijden
Tips
- De exacte tijd hangt af van de dikte van de biefstuk en de gewenste gaarheid
- Voor een mooie korst kun je de biefstuk eerst aanschroeien in een hete pan
Pas op
Tijden variëren sterk per airfryer en dikte van het vlees — gebruik een kernthermometer
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 8–12 minuten | 200°C |
| Airfryer | 8–12 minuten | 200°C |
| BBQ | 6–10 minuten | — |