Biefstuk in de airfryer
8–12 minuten
200°C
Voorbereiding
Haal de biefstuk 30 minuten van tevoren uit de koelkast. Dep droog, besmeer met olie en breng op smaak.
Stap voor stap
- Verwarm de airfryer voor op 200°C
- Dep de biefstuk droog en besmeer met een beetje olie
- Bestrooi met zout en peper
- Bak 8-12 minuten, halverwege draaien
- Laat 5 minuten rusten voor het aansnijden
Tips
- De exacte tijd hangt af van de dikte van de biefstuk en de gewenste gaarheid
- Voor een mooie korst kun je de biefstuk eerst aanschroeien in een hete pan
Pas op
Tijden variëren sterk per airfryer en dikte van het vlees — gebruik een kernthermometer
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Oven | 8–12 minuten | 200°C |
| Airfryer | 8–12 minuten | 200°C |
| BBQ | 6–10 minuten | — |