Kipfilet in de oven
20–25 minuten
200°C
Voorbereiding
Haal de kipfilet op tijd uit de koelkast (20 min van tevoren). Dep droog en breng op smaak.
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Dep de kipfilet droog met keukenpapier
- Breng op smaak met zout, peper en eventueel kruiden
- Leg op een bakplaat met bakpapier of in een ovenschaal
- Bak 20-25 minuten tot de kerntemperatuur 74°C bereikt
Tips
- Gebruik een kernthermometer voor een perfect resultaat
- Laat de kipfilet na het bakken 5 minuten rusten onder aluminiumfolie
- Klop de kipfilet plat tot gelijke dikte voor een gelijkmatiger resultaat
Pas op
Kip moet altijd goed doorbakken zijn — de kerntemperatuur moet minimaal 74°C bereiken
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 15–20 minuten | — |
| Oven | 20–25 minuten | 200°C |
| Airfryer | 15–18 minuten | 180°C |
| BBQ | 12–15 minuten | — |