Kipfilet in de oven
200°C
20–25 minuten
Wil je weten of het gaar is? Bekijk de kerntemperatuur van kipfilet.
Voorbereiding
Haal de kipfilet op tijd uit de koelkast (20 min van tevoren). Dep droog en breng op smaak.
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Dep de kipfilet droog met keukenpapier
- Breng op smaak met zout, peper en eventueel kruiden
- Leg op een bakplaat met bakpapier of in een ovenschaal
- Bak 20-25 minuten tot de kerntemperatuur 75°C bereikt
Tips
- Gebruik een kernthermometer voor een perfect resultaat
- Laat de kipfilet na het bakken circa 7 minuten rusten onder aluminiumfolie
- Klop de kipfilet plat tot gelijke dikte voor een gelijkmatiger resultaat
Pas op
Kip moet altijd goed doorbakken zijn — de kerntemperatuur moet minimaal 75°C bereiken
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 15–20 minuten | — |
| Oven | 20–25 minuten | 200°C |
| Airfryer | 15–18 minuten | 180°C |
| BBQ | 12–15 minuten | — |