Venkel op de BBQ
200°C
10–12 minuten
Voorbereiding
Snijd de venkelknol in dikke plakken of parten. Houd de kern intact zodat de parten niet uit elkaar vallen.
Stap voor stap
- Snijd de venkelknol in parten van 1-2 cm dik
- Besprenkel met olijfolie, zout en peper
- Leg op het rooster op middelhoog vuur
- Grill 5-6 minuten per kant tot er grillstrepen op zitten
Tips
- Houd de kern intact zodat de parten niet uit elkaar vallen op de grill
- Gegrilde venkel combineert goed met vis en zeevruchten
- Besprenkel na het grillen met citroensap en olijfolie
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 10–15 minuten | — |
| Oven | 25–30 minuten | 200°C |
| Stomen | 10–12 minuten | — |
| BBQ | 10–12 minuten | 200°C |