Venkel stomen
10–12 minuten
Voorbereiding
Snijd de venkelknol in parten of plakken.
Stap voor stap
- Breng water aan de kook in een pan met stoommand
- Leg de venkelparten in de stoommand
- Stoom 10-12 minuten tot de venkel zacht is
- Neem de stoommand van de pan en serveer
Tips
- Gestoomde venkel behoudt meer smaak en textuur dan gekookte
- Besprenkel na het stomen met olijfolie en citroen
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 10–15 minuten | — |
| Oven | 25–30 minuten | 200°C |
| Stomen | 10–12 minuten | — |
| BBQ | 10–12 minuten | 200°C |