Venkel in de oven
25–30 minuten
200°C
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de venkelknol in parten.
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 200°C
- Snijd de venkelknol in parten van 1-2 cm dik
- Meng met olijfolie, zout en peper
- Verdeel over een bakplaat in een enkele laag
- Rooster 25-30 minuten tot de randen gekarameliseerd zijn
Tips
- Geroosterde venkel wordt heerlijk zoet en verliest de scherpe anijssmaak
- Voeg Parmezaan toe in de laatste 5 minuten voor een krokante korst
- Combineer met sinaasappelpartjes en olijven voor een mediterraan gerecht
Andere bereidingsmethoden
| Methode | Tijd | Temperatuur |
|---|---|---|
| Koken | 10–15 minuten | — |
| Oven | 25–30 minuten | 200°C |
| Stomen | 10–12 minuten | — |
| BBQ | 10–12 minuten | 200°C |