Witlof in de oven

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de witlof in de lengte en kook eventueel 10 minuten voor.

Stap voor stap

1. Verwarm de oven voor op 200°C
2. Halveer de witlof en kook eventueel 10 minuten voor
3. Wikkel elke helft in een plak ham en leg in een ovenschaal
4. Giet kaassaus erover en bestrooi met geraspte kaas
5. Bak 25-30 minuten tot de bovenkant goudbruin is

Tips

• Witlof met ham en kaas is een Nederlands klassiek — gebruik oude kaas voor de meeste smaak
• Druk het vocht goed uit de voorgekookte witlof, anders wordt de saus waterig
• Voeg een snuf nootmuskaat toe aan de kaassaus

Andere bereidingsmethoden